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CatherineRémy:“暴力是屠宰场固有的”30

电子游戏注册送体验金 2017-12-08 20:17:02 环境
在工业化进程中以人的方式杀人:屠宰场工人进行民族志调查的社会学家表示,屠宰场工人的任务是不可能完成的。采访Audrey Garric发表于2016年3月31日上午1:13 - 更新于2016年4月1日上午10:11播放时间3分钟。为订户保留的文章CNRS的社会学家CatherineRémy对La Findesbêtes一书中的屠宰场进行了民族志调查。杀害动物的民族志(Economica,2009)。今天,每个人都对屠宰场的暴力事件感到惊讶。但是,为了肉食而杀死动物一直都是暴力的。屠宰是通过流血完成的:为了使动物肉成为肉,它必须是不流血的。这是关于打开身体并清空它。它必然是一种非常强烈的姿态,充满了情感。一个行为也很难看。屠宰场增加了流血中固有的暴力。首先,因为这些机构的创建大大化了杀戮。我们从与肉店相连的特殊屠宰工艺大厅的模型转变为工业屠宰场的模型。这样做不是三次,而是每天一百次或更多次,突出了行动的暴力。然后屠宰场隐藏了杀戮。这种掩星创造了一种极其强大的自我。工人与世隔绝,控制的问题很微妙。最后,少数人只杀死了大量的动物。他们与他们没有关系,他们拍摄匿名和可互换的生物。这种被视为物质的动物客体化进一步增加了暴力。由于卫生学的原因,第一次在巴黎十九世纪初开放。停止在街上杀死动物并限制他们的烟雾 - 血液,尸体和废物 - 似乎是一个公共卫生问题。与此同时,这种话语加入了道德反思:有必要隐藏杀戮,因为人们担心这种奇观不会使人类暴力。这个过程非常缓慢。很长一段时间,传统屠杀的世界已经抵制,然后逐渐消失。第二次世界大战的结束使非常集中的屠宰场无处不在。这些工业模型的特点是引入了大规模杀戮生产线,任务分散和新的工作:屠宰场工人。

作者:濮梃菜

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